Baked Beans von Bushkitchen's Harm-Jan Bloem

Entdecken Sie die schmackhafte Welt der Baked Beans: ein klassisches Gericht mit einer neuen Note

Baked Beans ist ein kultiges Gericht, das seinen Ursprung in der amerikanischen Küche hat. Mit ihrer köstlichen Kombination aus Bohnen, die in einer schmackhaften Soße geschmort werden, sind Baked Beans auf der ganzen Welt beliebt. Erfahren Sie mehr über die Geschichte, die Zubereitungsmethoden und die überraschenden Variationen dieses klassischen Gerichts und entdecken Sie, wie Sie die perfekten Baked Beans selbst zubereiten können.

Die Grundlage von Baked Beans sind, wie der Name schon sagt, Bohnen. In der Regel werden weiße Bohnen oder rote Kidneybohnen verwendet, aber es sind unzählige Variationen möglich. Die Bohnen werden in einer schmackhaften Tomatensauce gekocht, die oft mit Zutaten wie Ketchup, Worcestershire-Sauce, Chilisauce und Gewürzen abgeschmeckt wird. So entsteht ein reichhaltiges und herzhaftes Geschmackserlebnis.

Baked Beans können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Das traditionelle Rezept sieht ein langsames Schmoren im Ofen vor, daher auch der Name "gebacken". Heutzutage werden sie jedoch oft auf dem Herd oder in einem Slow-Cooker zubereitet, um bequem und effizient zu sein. Das Ergebnis ist ein weiches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt zum Frühstück, zum Brunch oder als Beilage bei Grillpartys eignet.

Obwohl das klassische Rezept bereits köstlich ist, gibt es unzählige Variationen und Ergänzungen, mit denen Sie den Baked Beans Ihre eigene Note verleihen können. Denken Sie an die Zugabe von Speck, Zwiebeln, Paprika, Jalapenos, Honig, braunem Zucker oder sogar einem Hauch von Bourbon. Diese Zusätze geben dem Gericht eine überraschende Wendung und machen es noch schmackhafter.

Baked Beans sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Bohnen sind eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und verschiedene wichtige Nährstoffe. Sie tragen zu einer gesunden Ernährung bei und liefern lang anhaltende Energie. Mit Baked Beans bringen Sie also nicht nur Geschmack, sondern auch einen hohen Nährwert in Ihre Mahlzeit.

Sind Sie bereit, die geschmackvolle Welt der Baked Beans zu entdecken? Schauen Sie sich unser köstliches Rezept an und erfahren Sie, wie Sie dieses klassische Gericht mit einem gewissen Pfiff zubereiten können. Ganz gleich, ob Sie ein Liebhaber von Hausmannskost, ein Grillfan oder einfach nur auf der Suche nach einer geschmacklichen Bereicherung für Ihre Mahlzeit sind, Baked Beans werden Ihre Geschmacksknospen überraschen und begeistern.

Rezept Baked Beans von Bushkitchen's Harm-Jan Bloem

Zeit: 20 Minuten
Anzahl der Personen: 3-4
Pfanne: VH30, VH30H, VH6.1L, VH6.1L+, VH3.8L

Zutaten

• 2 Dosen weiße Bohnen (Heinz), je 400 g
• 1 Dose rote Kidneybohnen, 200 g
• 2 Päckchen magere Speckstreifen, je 125 g
• 1 Dose Pfirsichstücke, abgetropft, 100 ml
• 2 bis 3 Esslöffel Heinz-Ketchup
• 1 bis 2 Esslöffel Chilisauce
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1 Esslöffel Sambal Oelek
• Eine Handvoll geriebener Mozzarella

Zubereitung:

1. Braten Sie die Speckstreifen in einer Pfanne knusprig.
2. Weiße Bohnen, Kidneybohnen, Ketchup und andere Soßen in die Pfanne oder den Dutch Oven geben.
3. Alles köcheln lassen und in den letzten 15 Minuten die Pfirsichstücke und den geriebenen Mozzarella hinzufügen.
4. Gut umrühren und sicherstellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
5. Servieren Sie die Baked Beans warm und genießen Sie die köstlichen Aromen.

Obwohl der Name "Baked Beans" vermuten lässt, dass die Bohnen gebraten werden, werden sie in Wirklichkeit in einer schmackhaften Tomatensauce gekocht. Dieses Rezept bietet eine köstliche Variante mit zusätzlichen Zutaten wie Speck, Pfirsichstücken und Mozzarella, die es zu einem schmackhaften und überraschenden Gericht machen. Probieren Sie es selbst aus und genießen Sie dieses schmackhafte und herzhafte Bohnengericht!

Terug naar overzicht