Cremig geschmolzener Camembert mit Rosmarin vom Grill

Genießen Sie die cremige Delikatesse - Camembert: Geschichte, Geschmack und Rezepte

Camembert, der berühmte französische Käse mit reicher Geschichte, ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker auf der ganzen Welt. Seine samtige Textur und sein milder Geschmack machen ihn zu einer vielseitigen Wahl für verschiedene kulinarische Erlebnisse. Erfahren Sie mehr über seine Herkunft, seine Eigenschaften und einige leckere Rezepte mit Camembert!

Der aus dem gleichnamigen französischen Dorf stammende Camembert ist ein weicher, cremiger Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Diese Delikatesse ist bekannt für ihre charakteristische weiße Rinde und ihren buttrigen Geschmack, der mit zunehmender Reife des Käses intensiver wird. Von herzhaften Vorspeisen bis hin zu dekadenten Desserts verleiht der Camembert den verschiedensten Gerichten eine köstliche Dimension. Probieren Sie den heißen Camembert mit Thymian, eine schmackhafte Vorspeise, die auf dem Grill zubereitet werden kann, und erleben Sie die perfekte Harmonie zwischen dem cremigen Käse und dem würzigen Thymian. Oder kombinieren Sie Camembert mit frischem Obst und Nüssen für ein süßes und herzhaftes Geschmackserlebnis. Ob Sie nun ein Käseliebhaber sind oder neugierig auf diese klassische Delikatesse, Camembert wird Ihre Geschmacksnerven verzaubern.

Entdecken Sie den Genuss von Camembert und fügen Sie diesen köstlichen Käse Ihren kulinarischen Abenteuern hinzu. Probieren Sie noch heute eines unserer leckeren Camembert-Rezepte aus und genießen Sie den reichhaltigen und cremigen Geschmack, den diese französische Delikatesse zu bieten hat!

Rezept Cremig geschmolzener Camembert mit Thymian vom Grill

Zeit: 15-20 min
Anzahl der Personen: 
Pfanne: VH15H

Zutaten:

• 1 ganzer Camembert-Käse (ca. 250 g)
• Frische Rosmarinzweige
• 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
• Olivenöl
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Alufolie, optional

Anweisungen:

1. Zünden Sie den Grill an und heizen Sie ihn auf mittlere bis hohe Hitze.
2. Entfernen Sie die Verpackung des Camemberts und legen Sie den Käse in eine kleine gusseiserne Pfanne, z. B. die VH15H von Valhal Outdoor. 
3. Schneiden Sie die obere Rinde des Camemberts vorsichtig rautenförmig ein, aber achten Sie darauf, dass Sie nicht durch den ganzen Käse schneiden.
4. Stecken Sie kleine Knoblauchstückchen und frische Rosmarinblätter in die Käsescheiben. Nach Belieben einige zusätzliche Rosmarinblätter auf den Camembert geben.
5. Beträufeln Sie den Camembert mit etwas Olivenöl und mahlen Sie etwas schwarzen Pfeffer darüber.
6. OPTIONAL: Den Camembert fest mit Alufolie umwickeln, so dass der Käse vollständig bedeckt ist, aber noch Platz zum Schmelzen hat.
7. Legen Sie den (eingewickelten) Camembert auf den Grillrost des Grills. Den Deckel schließen und ca. 10-15 Minuten grillen, bis der Käse weich und geschmolzen ist.
8. Nehmen Sie den Camembert vom Grill und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn (auspacken und) servieren.
9. Servieren Sie den warmen Camembert mit Baguettestücken oder Crackern zum Dippen. Der gegrillte Camembert mit Knoblauch und Rosmarin hat einen herrlichen Rauchgeschmack und eignet sich perfekt als schmackhafte Vorspeise zu Ihrem Grillfest.

Genießen Sie dieses köstliche Gericht und den Spaß am Grillen mit Freunden und Familie!

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