Tomahawk Philly Cheesesteak Sandwich

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Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Philly Cheesesteak Sandwichs: Rezept und Geschichte

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack des Philly Cheesesteak Sandwichs - ein kultiges Gericht aus Philadelphia, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Dieses saftige, schmackhafte Sandwich ist mit dünn geschnittenem, gegrilltem Steak, geschmolzenem Käse und knackigem, sautiertem Gemüse belegt. Erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses klassischen amerikanischen Gerichts und finden Sie heraus, wie Sie Ihr eigenes perfektes Philly Cheesesteak zu Hause zubereiten können.

Die Geschichte des Philly Cheesesteak

Das Philly Cheesesteak, ursprünglich als Philadelphia Cheesesteak" bekannt, entstand in den 1930er Jahren in den Straßen von Philadelphia. Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht, das aus in Scheiben geschnittenem Rindfleisch besteht und in einem Brötchen serviert wird, entwickelte sich schnell zu einem der beliebtesten Gerichte der Stadt. Pat's King of Steaks und Geno's Steaks sind berühmte rivalisierende Restaurants in Philadelphia, denen die Popularisierung des Philly Cheesesteak zugeschrieben wird.

Das perfekte Rezept

Kreieren Sie mit diesem einfachen Rezept Ihr eigenes schmackhaftes Philly Cheesesteak. Zartes Rindfleisch in dünnen Scheiben grillen und einen cremigen Käse wie Provolone, Cheddar oder amerikanischen Käse hinzufügen. Braten Sie grüne Paprika, Zwiebeln und eventuell Jalapeno-Paprika in einer gusseisernen Pfanne an und fügen Sie einen Hauch Balsamico-Essig hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Servieren Sie diese köstliche Mischung auf einem weichen Brötchen, und schon haben Sie ein authentisches Philly Cheesesteak, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!

Zusammenfassung

Das Philly Cheesesteak ist viel mehr als nur ein Sandwich; es ist ein kulinarisches Symbol für Philadelphia und hat sich weltweit eine treue Fangemeinde erobert. Mit seinen einfachen Zutaten und seinem unwiderstehlichen Geschmack ist es ein Muss für jeden Feinschmecker. Nehmen Sie also die Herausforderung an und bereiten Sie Ihr eigenes Philly Cheesesteak nach unserem köstlichen Rezept mit einem besonderen Touch zu. Genießen Sie die reiche Geschichte und den köstlichen Geschmack dieses amerikanischen Klassikers!

Rezept Tomahawk Philly Cheesesteak Sandwich

Zeit: 20 Minuten
Für 4 Personen
Pfanne: VH25H, VH25

Zutaten:

1 Tomahawk-Steak (ca. 1,2 kg), bei Zimmertemperatur
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
1 1/2 weiße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 1/2 grüne Paprikaschoten, in dünne Scheiben geschnitten
2-3 Jalapeno-Schoten, in dünne Scheiben geschnitten (für weniger Schärfe die Kerne entfernen)
2 Esslöffel Balsamico-Essig
4 Sandwiches Ihrer Wahl
ca. 300 g Cheddar-Käse oder Provolone

Zubereitung:

Zünden Sie die Holzkohle in Ihrem Grill an und heizen Sie ihn für direktes Grillen bei mittelhoher Hitze auf.
Das Tomahawk-Steak auf beiden Seiten großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen. Dann das Steak mit Olivenöl bestreichen.
Legen Sie das Tomahawk auf den Grill und grillen Sie es 4-5 Minuten pro Seite, bis es medium-rare ist. Nehmen Sie das Steak vom Grill und lassen Sie es einige Minuten unter Alufolie ruhen.
Während das Steak ruht, erhitzen Sie die Pfanne auf dem Grillrost des Grills.
Geben Sie etwas Olivenöl in die Pfanne und braten Sie die Zwiebel, die grüne Paprika und die Jalapeno-Paprika bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
Den Balsamico-Essig zu dem Gemüse in der Pfanne geben und gut umrühren. Eine Minute lang köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
Das Tomahawk-Steak in dünne Scheiben schneiden, und zwar gegen die Faserrichtung.
Die Brötchen aufschneiden und mit Käse bestreuen. Legen Sie die Brötchen kurz auf den Grill, damit der Käse schmilzt.
Die Brötchen mit den gegrillten Tomahawk-Steak-Scheiben und der Gemüsemischung belegen.
Servieren Sie die Philly Cheesesteak Sandwiches sofort und genießen Sie die köstliche Geschmackskombination aus Käse, Jalapeno-Paprika und Tomahawk!

Tipp: Wenn Sie mehr Schärfe mögen, können Sie mehr Jalapeno-Schoten hinzufügen oder die Kerne in den Schoten lassen. Passen Sie die Menge der Jalapenos an Ihre Geschmacksvorlieben an.

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