Viking Vlammetjes van de Barbecue

Verrukkelijke Borrelhap Vlammetjes op de Barbecue: Een Smakelijke Sensatie

Op zoek naar een onweerstaanbare borrelhap die een verrassende draai aan je barbecuefeest geeft? Overweeg dan onze heerlijke borrelhap vlammetjes, die perfect samengaan met een zomerse grillavond. Deze pittige lekkernij zal je smaakpapillen verbluffen.

Waarom Borrelhap Vlammetjes en de Barbecue een Perfecte Match Zijn:

• Smaakvol Avontuur: Onze vlammetjes worden gevuld met gehakt dat gekruid is met de geliefde Viking Rub, wat een smaakvolle sensatie garandeert. Voeg een vleugje Ketjap Manis toe voor dat extra beetje magie.

• Knapperig en Gevuld: De loempiavellen omhullen het vlees perfect, waardoor de vlammetjes bij het grillen die bevredigende knapperigheid behouden. En de verrassende smaakexplosie in elke hap? Ongeëvenaard.

• Vurige Dompeling: Serveer de vlammetjes met een pittige chilisaus voor een onvergetelijke smaakbeleving. De combinatie van de rokerige barbecue en de pittige saus zal je smaakpapillen in vuur en vlam zetten.

• Voor Elk Zomerfeest: Of je nu een familie-BBQ, een vriendenbijeenkomst of een relaxte avond met je dierbaren plant, onze vlammetjes zijn een must-have voor de zomer.

Recept voor Viking Vlammetjes van de Barbecue

Tijd: 40 minuten
Aantal personen: x
Pan: VH25H, VH25, VH30H, VH30, VH.WOK36

Ingrediënten:

• 2 sjalotten
• 5 teentjes knoflook
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 500 gram half om half gehakt
• 6 eetlepels Viking Rub (VH.RUB2)
• 1 rode peper
• 2 eetlepels Ketjap Manis
• Kleine loempiavellen

Bereiding:

1. Laat de loempiavellen in de verpakking 30 minuten ontdooien.
2. Verwarm de barbecue voor op 220°C (indirecte warmte). Haal het rooster van de barbecue en bekleed het met bakpapier.
3. Pel en snipper de sjalot, pel de knoflook en hak deze en de rode peper fijn.
4. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een skillet op middelhoog vuur en fruit de sjalot en knoflook gedurende 2 minuten.
5. Voeg het gehakt, de fijn gesneden rode peper en de Viking rub toe en bak het gedurende 5 minuten tot het rul is.
6. Voeg Ketjap Manis toe, en roer goed door. Haal de pan van het vuur.
7. Haal de loempiavellen uit de verpakking en bewaar ze onder een vochtige theedoek om uitdrogen te voorkomen.
8. Leg een loempiavel voor je met een punt naar beneden, zodat er een ruit ontstaat.
9. Schep een eetlepel van de vulling net iets onder het midden van het vel.
10. Vouw de onderste punt van het loempiavel over de vulling. Vouw nu de zijkanten naar binnen over de vulling en rol het loempiavel dicht.
11. Bestrijk de vouwzijde licht met olie en leg het vlammetje met de vouwkant naar beneden op het met bakpapier beklede rooster. Bestrijk ook de bovenkant van de vlammetjes licht met olie.
12. Plaats je rooster in de barbecue en bak de vlammetjes 8 tot 12 minuten tot ze bruin en krokant zijn.
13. Serveer de vlammetjes met chilisaus of chili olie.

Tip: Als je alleen grote loempiavellen in huis hebt, kan je deze in vieren snijden.

Terug naar overzicht